まいど！新田です。
いよいよ、今年もあと１カ月ですね〜〜
ほんとに一年って早いですね！
今年の目標はどれくらい達成できましたか？
まだ一カ月あります頑張りますよ！
と言う事で、以前から気になっていた滋賀県は甲賀の特別栽培の羽二重餅の餅米を少量ですが仕入れる事が出来ました！
関西地方はしっかり目のヒヨク餅が好まれるのですが、しっとり柔らか目の羽二重餅その違いを自分でもハッキリとお客様に伝えれるように餅つき機を購入！
臼と杵でつくのが理想なんですが…
これで毎年の違いも分かるはずです！
早速、この週末に餅をつこうと思い楽しみです。
では、また
